Es posible que los británicos tengan que pagar un impuesto a la carne para ayudar a salvar el planeta en el futuro, aunque podría causar disturbios, advirtió el zar de alimentos de Boris Johnson.

El restaurador Henry Dimbleby dijo que el impuesto sobre hamburguesas, bistecs, jamón y salchichas "puede ser necesario" a largo plazo, en un informe preliminar.

Pero el fundador de la cadena León se pronunció en contra de su introducción inmediata debido al revuelo que se generó a raíz de la pandemia.

Sin embargo, según The Sun, el documento planteará la posibilidad de disturbios por el precio de los alimentos similares a las protestas de Gilet Jaune que sacudieron Francia el año pasado.

Las fuentes dijeron que el documento era "todavía un trabajo en progreso".

A principios de este año, Johnson reveló planes para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero del Reino Unido en casi cuatro quintas partes en una década, lo que requeriría reducir el consumo de carne y lácteos en una quinta parte.

El consumo medio de carne actualmente es de 70 g al día, según el NHS, por lo que reducirlo en una quinta parte equivaldría a 56 g, aproximadamente el peso de una pechuga de pollo.

Esto significa que alguien que come carne cada tres comidas solo podría hacerlo dos veces por semana.

De manera similar, el británico promedio necesitaría reducir una quinta parte del consumo promedio de leche a 16 ml por día, aproximadamente tres cucharaditas.